Job Detail
-
Offerd Salary (USD) Login to view salary
-
Career Level Manager
-
Experience 3-5 Years
-
Gender Male
-
Sector Hanoi, Bac Ninh, Hung Yen
-
Industry Food/Food Service, Restaurant/ Resort
Job Description
Khách hàng của chúng tôi là một công ty có vốn đầu tư Việt Nam, hiện đang tuyển Bếp Trưởng ($900, ID13456)
- Kết hợp với bộ phận nhà hàng quyết định và thực hiện thực đơn cho nhà hàng, trong đó gồm: thực đơn chọn sẵn, thực đơn tự chọn...
- Lập công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các món ăn.
- Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa và tình hình sử dụng hàng hóa trong ngày về: số lượng, chất lượng, chủng loại, giá thực phẩm.
- Theo dõi và kiểm tra tất cả chi phí, hoạt động của các bếp
- Phân ca làm việc cho nhân viên trong bộ phận bếp...
- Đưa ra định hướng nhu cầu thị trường, đưa ra các sản phẩm phù hợp: đề xuất các món mới và chương trình kinh doanh mới.
- Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn lao động.
- Thực hiện chế độ báo cáo cho BGĐ theo yêu cầu.
Requirement
- Nam; Tuổi: 30 - 45 tuổi.
- Tốt nghiệp trung cấp hoặc chuyên nghiệp ngành nghề liên quan tới nghiệp vụ bếp nhà hàng/ khách sạn/ nghệ thuật ẩm thực.
- Có từ 3 năm kinh nghiệm ở vị trí bếp trưởng nhà hàng, chuỗi nhà hàng món Á, ưu tiên nhà hàng món ăn thuần Việt.
- Am hiểu về các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có khả năng quản lý toàn diện bộ phận bếp phụ trách.
Keywords
Related Jobs
With more than 14 years of combined recruitment experience and a massive referral network, we are uniquely positioned to quickly locate highly qualified C-level and senior management candidates carry out your vision.
The recruitment service of HRchannels is a consultative process that will help employers with:
The recruitment service of HRchannels is a consultative process that will help employers with:
- Identifying talented Highly qualified C-level and senior management candidates with appropriate skills for the role involved.
- Management of the recruitment process for roles including middle to senior management positions
- We will only submit relevant and appropriate applications saving you valuable time
- Save time, money and resources with us -Unrivalled fee only upon successful placement
- Advertising job opportunities on our website www.HRchannels.com When you’re ready to find the right staff, let our experience work for you.
